Eisbergsalat

Der Eisbergsalat (auch Eissalat) ist ein knackiger, erfrischender Blattsalat, der sich durch seine fest geschlossenen, kopfartigen Blätter und seine extrem lange Haltbarkeit auszeichnet. Er hat einen milden, dezent süsslichen Geschmack und bleibt auch mit Dressing lange knackig. In der Küche wird Eisbergsalat idealerweise frisch für gemischte Salate, als knackiger Belag auf Burgern und Sandwiches oder in Tacos verwendet.