Cashewkerne

Cashewkerne sind kleine Kraftpakete und reich an wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Sie sind eine gute Eiweissquelle und sind reich an Magnesium, Zink, Eisen, Phosphor und Kalium. Cashewkerne zählen aufgrund ihres milden, süsslichen Geschmacks und ihrer weicheren Konsistenz zu den beliebtesten Nusssorten.
Verglichen mit anderen Nussarten enthalten Cashews am wenigsten Fett und dadurch auch weniger Kalorien als andere Nüsse.

Nährwerte, 100g
Energiewert: 2'453 kJ / 586 kcal
Fett: 42.2g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8.8g
Kohlenhydrate: 30.5g
- davon Zucker: 9.1g
Eiweiss: 20.6g
Salz: 0.04g