Seit 1978 setzt sich IRIS für die biologische Landwirtschaft in der
Lombardei ein. Gegründet wurde die Kooperative von neun motivierten
Jungbauern, die gemeinsam ein Stück Land in Casteldione in der Lombardei
bearbeiten wollten.
Biologischer Landbau im Einklang mit der Natur und soziale Fairness
stehen dabei im Zentrum: Menschen mit Behinderungen gehören
selbstverständlich zum Team dazu.
IRIS-Vollkorngrieß-Fusilli werden aus der perfekten Kombination von Hartweizenvollkorngrieß und Wasser hergestellt. Im Gegensatz zu weißem Hartweizengrieß wird Vollkorngrieß nicht raffiniert, d.h. es werden keine Bestandteile des Korns, Kleie, Endosperm und Keim, die wichtige Nährstoffe für den Körper enthalten, entfernt.
Zutaten: Hartweizenvollkorngriess, Wasser
Nährwertangaben pro 100g:
Energie 356kcal (1506kJ), Fett 2.2g (davon Fettsäuren 0.4g),
Kohlenhydrate 68g (Zucker 3.4g), Ballaststoffe 8.3g, Eiweiss 12g,
Salz 0g
Kochdauer: 8-9 Minuten
Hartweizenvollgriess