Seit 1978 setzt sich IRIS für die biologische Landwirtschaft in der
Lombardei ein. Gegründet wurde die Kooperative von neun motivierten
Jungbauern, die gemeinsam ein Stück Land in Casteldione in der Lombardei
bearbeiten wollten.
Biologischer Landbau im Einklang mit der Natur und soziale Fairness
stehen dabei im Zentrum: Menschen mit Behinderungen gehören
selbstverständlich zum Team dazu.
Vollkornpasta, wie die IRIS-Vollkorn-Spaghetti, sind nahrhafter als herkömmliche weiße Nudeln, da Vollkorn nicht raffiniert wird. Der Hartweizen, der für die Herstellung der IRIS-Vollkornspaghetti verwendet wird, wird direkt in unserer Lieferkette angebaut.
Zutaten: Hartweizenvollkorngriess, Wasser
Nährwertangaben pro 100g:
Energie 356kcal (1506kJ), Fett 2.2g (davon Fettsäuren 0.4g),
Kohlenhydrate 67.7g (Zucker 3.4g), Ballaststoffe 8.3g, Eiweiss 12,3g,
Salz 0.01g
Kochdauer: 8-9 Minuten
Hartweizenvollgriess