Broccoli

Broccoli hat feste grüne Röschen und einen milden, fein würzigen Geschmack. Er eignet sich ideal zum Dünsten, Kochen, Braten oder für Suppen, Gratins, Pasta, Wokgerichte und Gemüsebeilagen. Kurz gegart bleibt Broccoli schön knackig und passt sehr gut zu Kartoffeln, Reis, Teigwaren, Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.