Kefen

Kefen haben eine zarte Schale, sind knackig und haben einen mild-süsslichen Geschmack. Sie eignen sich ideal zum Dünsten, Braten oder für Wokgerichte, Gemüsepfannen, Salate und als Beilage. Kefen können mit der Schote gegessen werden und passen gut zu Reis, Nudeln, Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.