Stangensellerie

Die Stangensellerie ist ein beliebtes Gemüse, das gerne auch einfach nur geknabbert wird. Sie ist besonders knackig und eignet sich gut in diversen Salaten. Gekocht harmoniert ihr Aroma besonders in Gemüsesuppen, Eintöpfen oder auch in Pastasaucen. Die Blätter können als Würzkraut in Suppen und Saucen verwendet werden. Stangensellerie sollte im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. So hält sich das Gemüse bis zu zwei Wochen.

Er ist auch bekannt, Selleriesaft daraus herzustellen.

Enthält Sellerie (Allergen)