Kürbis Butternuss

Der Butternuss Kürbis gehört zu den beliebtesten Speisekürbissorten. Er lässt sich vielseitig zu Ofengemüse, Suppen oder in einem Mischgemüse verarbeiten.
Er muss nicht geschält werden, die Schale ist essbar. Er hat nur wenig Kerne und damit jede Menge Fruchtfleisch, das man gut verarbeiten kann. Das Fruchtfleisch ist hellorange und zart und besitzt ein buttriges Aroma sowie eine leichte Süsse.
Klingt der Kürbis hohl und dumpf, schmeckt er am besten. Angeschnittener Kürbis ist bis zu einer Woche haltbar, ein ganzer Kürbis bis zu acht Wochen.