Scharf. Golden. Umami.

Hier trifft Fermentation auf kräftige Würze. Kurkuma bringt Farbe, Tiefe und eine intensive Aromatik – kombiniert mit einer spürbaren Schärfe, die wach macht. Nicht erhitzt, nicht pasteurisiert – für ein Kimchi mit Charakter.

Zutaten
Chinakohl 71 % (Schweiz), Wasser, Karotten 3.6 % (Schweiz), Rettich 3.6 % (Schweiz), Meersalz, Koriander, Chili, Kurkuma 0.2 %, Knoblauch, Ingwer, Acerolapulver auf Maltodextrin

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft.

Zusatzinformation
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Bei höchstens + 5 °C aufbewahren.

Nährwerte pro 100 g

Energie 68 kJ (16 kcal)
Fett 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 0.8 g
davon Zucker 0.8 g
Ballaststoffe 1.7 g
Eiweiss 0.9 g
Salz 1.6 g