Karotten ungewaschen

Karotten enthalten viel Beta-Carotin und haben einen süsslichen Geschmack.
Am besten isst man die Karotte roh und gewaschen. Sie eignet sich gut als Salat, geraspelt oder in Scheiben. Auch am Stück mit einem Dip aus Quark und frischen Kräutern ist sie ein gesunder Snack.