Kartoffeln blau

Die St. Galler Kartoffeln zeichnen sich durch ihr intensives, violettes Fruchtfleisch sowie ihre dunkelviolette Schale aus. Ihr Geschmack ist von leicht mild bis nussig und cremig. Sie eignen sich gut für Brat-, Ofen- oder Kartoffelsalat, für Pommes sowie Aufläufe/Gratins.