Peperoni gelb

Peperoni sind echte Vitamin-C-Bomben. Vitamin C hat eine sehr positive Wirkung auf das Immunsystem, den Stoffwechsel und die Aufnahme von Eisen im Blut.
Wie in vielen anderen Gemüsesorten stecken auch in der Peperoni wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidativ, entzündungshemmend und antibakteriell wirken.
MIt zunehmendem Reifegrad ändern Peperoni nicht nur ihre Farbe, sondern auch ihr Aroma. Grüne schmecken herber, gelbe milder und würziger, rote haben ein kräftiges und süssliches Aroma.

Peperonis sind im Kühlschrank 3 - 4 Tage haltbar.