Oregano ist ein beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche und wird z.B. in Tomatensauce, Pasta, auf der Pizza oder auf frischem Gemüse verwendet. Er hat einen intensiven, fein-herben Geschmack und harmoniert wunderbar mit vielen anderen Gewürzen, wie z.B. Rosmarin oder Basilikum.
Frischer Oregano ist im Kühlschrank 2 - 3 Tage haltbar.